Conserver les fruits et les légumes. Bocaux, conserves, coulis, confitures...Schmitt, Franck by null


Conserver les fruits et les légumes. Bocaux, conserves, coulis, confitures...Schmitt, Franck
Title : Conserver les fruits et les légumes. Bocaux, conserves, coulis, confitures...Schmitt, Franck
Author :
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ISBN : 2841387283
ISBN-10 : 978-2841387281
Language : French
Format Type : Conserver les fruits et les légumes. Bocaux, conserves, coulis, confitures...
Number of Pages : 192 pages
Publication : ULMER

Confits, confitures, chutneys, chips, pickles, vinaigres, vin Les fruits et les légumes s'accommodent et se conservent de bien des façons! En 110 recettes, de Ail à Tomate, et de Abricot à Rhubarbe, vous saurez préparer et conserver les légumes et les fruits pour en régaler vos proches toute l'année.Toutes les méthodes de conservation (au vinaigre, dans le sel, dans l'huile, dans l'alcool, dans le sucre, congélation, séchage, stérilisation) sont détaillés grâce à des pas à pas photographiques et illustrées de recettes, classiques ou originales.

Conserver les fruits et les légumes. Bocaux, conserves, coulis, confitures...Schmitt, Franck Reviews

  • Clientedu02

    Très contente de mon livre très bien fait et ainsi que les photos donne en vie a un prix correct la personne qui l a reçu a Noël l aime cuisine Merci je recommande avec plaisir merci

  • Peyrot Patrice

    TOUT EST PARFAIT

  • gounthar

    C'est trié par légume, donc c'est bien vu pour les jardiniers, mais ça renvoie à chaque fois à la recette de base, et il n'y a pas les temps de stérilisation en fonction des volumes. C'est tout sauf pratique, je n'aI pas envie de revenir dans les premières pages à

  • Aurélie

    Très bon livre avec beaucoup d'astuce et des recette simple mais efficaces pour la conservation de nos aliments

  • Evelyne PHILIPPE

    Excellent livre et de très belle pages de qualité ainsi que les photos. Je le recommande à ceux qui veule faire des recettes en bocaux

  • simsindic

    Très beau livre mais grande déception quand a son contenu , ne correspond qu'en partie a ce que on peut s'attendre et pas toujours exact sur les infos , quand on a déjà des connaissances dans le domaines même basique..

  • Client goodreads

    excellent livre.

  • Helene s

    Peu de recette. Retourné